2017年6月18日日曜日

いや〜、大変だった。

前回の15日 調子に 乗りすぎましたね。翌16日、朝8時から 重い身体を引きずって 仕込みをしていたのですが、お昼ご飯を食べる頃から 具合が悪くなり始め、2時ごろには 頭を下に置いて、身体だけ動いてくれれば と 思うくらい(なんのこっちゃ?ですよね、私もそう思います。でも 本当にそんな感じ)身体が動かなくなり、なんとか一品 仕上げた物の 1時間早退しました。

帰宅して 2時間ほど 電話がなり続けるのにも 気がつかない位 寝落ちて やらないといけないことをやって また ベットへ。今度は よく寝られません。しかし、どうにもならないので、横になって そのまま 寝ました。

土曜日 押した分 必死に取り戻し、なんとか ガーデンを開け、仕事終了。
無理せず さっさと 帰り、寝ます。

日曜日 朝8時から ガーデンの用意で、その後 人にお願いして、ワイナリーの手伝いの予定でした。(結構 入ってしまい、大変だったみたいです。ごめんなさい)

ワイナリーで、食事を出し始め、出しても 出しても 追いつかず 足りない、何にもないとお客に言われ、なんだか、 パニック状態。
考えても 考えても 考えがまとまらず なんだか、出さなきゃ 出さなきゃ と 脅迫観念に取り憑かれ、でも 手が間に合わない。。。。。。

立て直して、なんとか 乗り切りましたが、疲れた〜〜〜〜。しかも ななくさビールの生を1杯飲んだだけだったので、車で帰ってきて スパークリングを開けました。

結果 200人近い方々に食べ放題を提供し、(途中で、市長夫妻が来たので、それも なんとか ある物を出し、、、、)追いまくられて 料理を出す。。。。。疲れた〜〜〜。

食べ放題 やっぱ 怖い。やりたくない。。。。。。


まだ 余裕がある頃の生ハムのサラダと最後の花火

PS 間近の花火は 良い!!!
 

2017年6月15日木曜日

6月15日

今日 予期できたのですが、してなかった みねこさんと農園で、草取り。。。。。

昨日の夕方 電話があり、ハーブ畑に補植したい とのこと。

今朝 小さい苗を持って、でも ガーデンカフェ(ガーデンレストランから カフェに なった経緯はまた 書きます。)の準備もあり、夏みかんマーマレードも発売したく 色々 持って 自転車では間に合わなく、今日も車で出勤。

午前中は 準備、仕込みなどなど。実は 昨日から 月の物で、貧血気味なので、今一 気が上がらない。久しぶりに 頭が重くて どんよりな体調。
お昼前には デスクワークにシフトし、お昼ご飯。

しかし、2時ごろから 道の駅の農園で、畑仕事。ハーブの補植をし、みねこさんが 堆肥やカリウムを蒔き、、、、

「マルチはがして 」という指示で、先月 やったようにマルチ(黒いビニールシート)を全部はがしていたら、これが 大間違い。20M位 やったところで みねこさんが気がついたから よかったけど、、あやうく 双方で あたたた、、となるところでした。

マルチの両側を引っ張り出すだけで、よかったんです。ごめんなさいでした。

ここで、作業が変わり、マルチはがし&草取りになりました。マルチの穴(直径20CM位)に ワラビの苗が植えてあるのですが、雑草がわしわし生えていて、これを抜くことになりました。

国立の家に比べて 柔らかいし 抜きやすいのですが、いかんせん たくさんあります。。。。2畝 やって 手の指も足も膝も痛いです。多分 筋肉痛になるし、、、

みねこさんと作業するのは 楽しいです。たくさん 教えてくれて 丁寧に分かるまで 付き合ってくれます。

帰宅して、17日に出すピクルスの仕込みをするので、サクッと 昨日 大野美和子さんからもらった新玉ねぎと絹さや、じゃこでパスタを食べ、ピクルスを作り、用事があるので、パソコンを開けて メールをして、ブログを書く。 

元気ですね。私。 でも もう 寝ます。もう1杯飲んで。。。15日21:42

2017年6月14日水曜日

マルカ農園

今月の農家研修は、いつもお世話になっている熊谷耕一さん、弥生さんのマルカ農園。
りんごとさくらんぼです。りんごの摘果の最終日。

真ん中を残して 左右 二つはもいでしまいます。やはり、人の手が必要です。
午後には 手首や首が痛くなります。でも 弥生さんに習ったもぎ方もできるようになりました。





ぎゃ〜〜〜、鳥の巣の画像 飛ばしちゃったよう。

りんごの花。妹の結婚式を思い出します。来年は 満開を見にきたい。



さくらんぼ、鈴なりです。もっと 落としたほうが 味が良くなるらしい。。。。
たくさん 落としたんだけどね、、、と弥生さん。

食べていいよ?! え さっき バナナ 食べなくて よかった。10粒ほど いただきました。水気があり、美味しい。


白いビニールシートが屋根です。その下は 網。雨がざぶざぶ 降っているのがわかりますか?山の天気です。

マルカ農園のさくらんぼ狩りは 17日からで、雨でも大丈夫です。

2017年6月13日火曜日

なんと、、、、

1ヶ月近く ブログをアップしていない状況ですね。 すみません。

フェイスブックは ぼちぼち 更新しているのですが、iPhoneで ブログの更新ができなくなってしまいました。
農業研修で、写真を撮ろうと GパンのポケットにiPhone を入れていたら、アプリを飛ばしてしまったようで、、、、いやはや、、、、

5月21日 ガーデンレストランオープン
5月30日 道の駅 総会のオードヴル
5月農業研修のまとめ

あ、7月8日 神田の復興バーの日替わりマスターに指名???していだきました。
多分、東京に行きます。

6月は毎週末 ガーデンレストランを開けることになっており、(研修から帰って来たら そう なっていた)せっせと 仕込んでます。


夏みかんのマーマレードも仕込みました。

合気道のお稽古にも行ってます。



明日  農業研修で、いつも お世話になっている熊谷耕一さん、弥生さんご夫妻のマルカりんご園に行くのです。(6時半起きで、7時半出)


どうやったら、簡単に画像と短い文章をあげられるか 聞いてみます。(が、しばらくは出来ないと思ってください。。。。すみません。。。。。)

とりあえず おやすみなさいです。2017.6.13.22:20