2017年4月30日日曜日

やしき?

母と妹家族が帰った次の朝、6:30に インターホンと扉を叩く音が、、、、
出勤日だったので、起きる時間ではありましたが、寝間着なので、シカトしようとしたのですが、ぜんぜん 立ち去る気配無し。。。。。
しょうがないので、一枚羽織って 出て行けば、3件?隣のおじいさんが亡くなったと、、、、
頭が働かない私に 組頭さんが 今日9:00から 話し合いをするから、とか、お通夜は? お葬式は?と 問いかけますが、9日まで 勤務が 続くので と もそもそ答えるしかなく、、、、

仕事場で 聞いてみると 6:30に人が来るのは、どうやら 普通らしい。(ヒェ〜)

そして、みんなが 「やしき」「やしき」と言います。五人組の頃からの言い方で、お通夜やお葬式を手伝う組らしい。

帰宅すると 日程の紙がポストに。わからない事は 隣の人にでも聞いて下さい。と、、、わからない事ばかりだよー。
とりあえず、今日 帰ったら、隣に行きます。

2017年4月27日木曜日

飯坂の鷽替え

ボランティア友達の幸ちゃんに誘われ、福島市飯坂の高幡神社へ、鷽替えに。
半白眼が 1月、丸眼が 今日のみの鷽。
福島駅に戻り、気になっていた 「たなつもの」で、昼ご飯。メイソンジャーを取り入れている!
三春の滝桜まで 春の麗らかなドライブ。滝桜は、葉桜でしたが、圧巻の存在感。

飛び立ちました。と言われると 売り切れと言われるより 何だか ほっこり。

返された鷽。
メイソンジャー 
滝桜。なんとなく 元気をもらえた気がする。圧巻。





2017年4月25日火曜日

ダイニング? 整えました

水曜日に妹家族と母が 来るので、大慌てで、家を整えてます。
朝、水道屋さんが来て 懸念のシャワーを直してくれ、ついでに 浄水器も設置。

(新しくしたカラン シャワーが 不良品だったというオチ。凍結破裂や ボイラーの不具合など 色々 見たのは なんだったのか、、、)

とてもとても 天気が良く、下界のパワーコメリに買い物に行くドライブも ただただ 楽しい。
合戦場の枝垂れ桜を見て、岩代町を通って 二本松へ。遠回りだけど、山が綺麗なルートだ。

二本松市内のソメイヨシノは、散り始めてますが、東和は満開です。枝垂れは、9分の樹もあります。
合戦場の枝垂れ桜は、来た頃に見に行った時は 気がつかなったけど、周りに菜の花が咲いていて 綺麗でした。
東中野の線路際を思い出します。

テーブル板を買って来て、漸く お客さんが来た時、キッチン以外で ご飯が食べられます。イケヤの椅子も組み立て、晩ご飯は 山盛りのクレソンサラダ。


2017年4月17日月曜日

今週末

今週末、2日限定のカフェテリア方式のレストランを営業する事になり、慣れない調理場、仕入先、田舎値段に四苦八苦です。


梅と桜が 咲き始めました

久しぶりの休みランチ、と 初 縁側ご飯。
右を見上げると 元針道小学校 今 浪江中学校 の桜が チラチラと咲き始めました。
そして、庭の白梅も咲き始めました。
芹とクレソン(茎)と長葱のラーメン
先週 作ったキムチ
味噌じゃが
ビールは、昨日の飲み会のお土産。

午前中は 爆睡するかと思っていたが、お腹が減って起きだし、掃除、洗濯 そして 物干し竿の設置。(しかし、風が強いと危ない感じ)
午後は、O野さん家に ハーブの種を蒔きに行く。

2017年4月7日金曜日

鯛の尾頭、三陸つぼみ菜 鍋

昨日、午前様で 帰宅し、今朝 8:00 出勤。
お昼前に 家に戻って 仕事をする心積もりだったのが、予期せぬ打ち合わせで、お弁当を買って 仕事をしながら 食べる事に。。。
11日のテレビの生放送に 料理と共に出る事になり、仕込みの他に やらないといけない事に ストレス満載。

閉店すると決めた2016年の目標は、「全部 やる」でした。12月は、15時間 働いても 仕事が残る状況を乗り越えました。(修行時代 もっと 働いた事もある)

それに比べたら、2,3割減な感じですが、ストレスはストレス。

先日 焼いた鯛の尾頭をいただいてきたので、昆布出汁に尾頭。野菜は、三陸つぼみ菜。青い柚子胡椒が見つからず、美味しい塩とコチュジャンで。

野菜 一杯食べて 頑張るぜ。


桜パーティ 2017

今日の桜ランチ。
豆づくし(隠元、絹さや、スナップえんどう、空豆、グリンピース)とローストビーフの端っこ
白いご飯(ご飯茶碗が 素敵)

東京は、風が吹いていて、満開の桜には かわいそう。この家はやや遅い桜なので、ようやく 5分かな、、、

桜パーティ 2017
大根、独活、セリ、夏みかんのサラダ

人参ラペ

お豆づくし(隠元、グリンピース、空豆、スナップ、絹さや)

サラミ3種盛り
お持たせ  蟹のムース
鯛 香草焼き

バルサモデヴィーノのローストビーフ

お稲荷さん

チーズ
ケーキ

ワインは フレスコバルディ

お稲荷さんとケーキは、来ました。

今日、19:10のバスで 帰ります。バスタと新宿三丁目の間にベルクが有るのは、良い。一息ついて、成城石井で ちょっと贅沢品を買う。

おまけ: 依頼主のお嬢さん(私より 少し年上)ほ、野草を生けるのが とても 上手い。


2017年4月5日水曜日

4月5日

桜パーティの為に、東京出張中。サンルームで お昼ご飯、昨日 焼いた鯛とクレソン、セリを炒めた物、独活と大根、夏みかん、セリのサラダ、お稲荷さん。


上を見上げれば、3分咲きの桜。

二泊三日の東京出張中。
桜パーティの依頼主の家に泊めていただいている。
桜に一番近い寝室という贅沢。

明日の注文を考えながら、フレスコバルディのポミーノビアンコを飲んでます。

北側なので、3分咲きです。

2017年4月4日火曜日

高速バス

梅が咲き始めた頃、雪の二本松に引っ越してきて、東京の梅が満開の頃、何度か 往き来して、「東京 暖かい」と連呼していました。

残念な雪崩があった日、10分かけて 車を雪から 掘り出し、東京へ。
桜が咲き始めた東京から 戻ったら、梅が満開で、菜の花や水仙がにょきにょきと咲いていた。
今日 また、満開の東京へ。例年の桜パーティのお手伝いです。

二本松 新宿 高速バス 初挑戦。この路線、1日何本も走っているが、夜行便が無いので、朝一とか、夜遅くまでが 出来ない。
上りの最終は、17:38 なので、仕事上がりだと かなりギリギリ。
今日乗っているのは、朝一7:08 二本松発。新宿は、11:30頃着。

色々 調べねば。。。。

2017年4月3日月曜日

4月3日

今日、市長室で辞令?をいただき、二本松市東和地区での 地域おこし協力隊として 働く事が 正式に決まりました。
1年更新で、最長3年間 二本松市の臨時職員です。

スーツ着用でという指示に慌てて、箱を開けるも 合う物は無し。
考えて、着物で行きました。大丈夫だったようです。

東京から買って来た2色アスパラガスのパスタ。

凍み餅のじゅうねんダレかけ。
こじはん(漢字は当て字らしい) なんか 可愛いですよねー。
週末のみ出すお惣菜ですが、売切れてしまうので、まだ 食べてません。

明日から また、東京ですが、いつもの桜パーティのお手伝いで、ぎっちり仕事です。

2017年4月1日土曜日

4月1日

お友達のO谷さん夫妻に頼まれ、15人分のお昼ご飯。
滋賀県から 子供達に震災の実情を見てもらう一行を迎える。
前日に 東京から戻った足で、買い物、ちょびっと仕込み。
ご主人が 小学校の教員生活最後の日で、お祝いの席にご一緒させてもらった。

で、4月1日(土) 9:00に集合して、準備。
ざくざくを作るのを見ながら、ポテトサラダとブラウニー、三五八漬けの豚を焼く。

ざくざく
三五八漬けの豚ソテー
ポテトサラダ
ほうれん草のえごま和え
しそ巻き
ご飯、白菜の漬物

野菜は ほとんど O谷さんのお父さんの畑から来た。

今年 小学校を卒業した子供達は、震災の年に 入学した。卒園式は 中止、入学式も危ぶまれる中の新1年生だった。
5年生の時、夢を作文にと言ったら、夢なんか持てねえよ、先生と言った子供。
6年生の時、怒りを作文にと言ったら、書いた文章を上から真っ赤に塗り潰した子供。
それでも、ちょっとずつ 大人になり、人生初の卒業式を迎えたそうです。

滋賀の子供達は、小さい子も多く、どこまで 理解したか、わかりませんが、少しでも考えてくれればと思います。

ちょっと 帰京してました

月曜日から、金曜日 ちょっと 帰京してました。

あの残念な雪崩があった日、車を掘り出すのに 結構 かかりました。

3日 妹の家に泊めてもらい、合気道三昧。姪に構ってもらいました。

5月のファションショーの為に 姪が書いたデザイン画。

今は、緑、青、グレーの髪の姪。