2017年1月31日火曜日

1月31日


朝、割とすっきり 起きたので、お稽古へ。
店に戻って、朝ご飯を食べながら、最後の荷造り。
昨日、I夫妻にある程度 積んであったので、すぐ済んでしまい、なんだか 余裕しゃくしゃく。妹が来てくれても コーヒーを買って来て お茶したり 今日は、余裕あったなぁ。

12:30に東和から、トラックが着き、荷物を積みます。後で 聞けば 0123 の幹部だった方!!
1時間後には、全部積み終わり すぐ 出るというので、妹が買って来てくれたおにぎりとお茶を持ってもらい 送り出しました。
それから お昼を食べ、最後の片付け、掃除をして、不動産屋さんに鍵を渡し、15:30に出発。

いつもETCカードを仕舞ってあるダッシュボードが 荷物の積み過ぎで 開かないという笑い話も 引越しあるある。

東北道をひた走り、18:30頃 うちの辺りに到着。

しかし、寒いし、ご飯も無いので、近所のOさんが泊めてくれるという。ありがたい!!

19:00には、ビールとご飯を頂いてました。今は、どぶろくを頂いてます。

2017年1月30日月曜日

1月30日

引越し前日、朝、お稽古に行って、後は ひたすら 片付け。
引越しあるあるで、使う物を仕舞ってしまった。ご近所のAさん ヘルプに来てくれる。
車を取りに行き、浄水器を外してもらい、(¥16200) 涙。引き取ってもらえる家具を届けに行き。。。。

店に戻って、ご飯を食べて、荷造りの追い込み。

ご近所のI夫妻 差し入れとお手伝い。ありがたい。

明日 お稽古は 諦めます。ちょっと 無理。

2017年1月29日日曜日

閉店しました。

昨年、12月25日で、7年間 営業しました 東中野 ビストロ ソレイユを閉店しました。

本日、味噌WSを終え、1月31日に 福島県二本松市に 引越します。

2017年1月28日土曜日

1月28日

お昼、味噌WS。
午後、ご近所のWっちゃん手伝いに来てくれるも、風邪気味で、テンション落ちまくり。

薬を買いに行き(薬、どこに仕舞ったのやら)、ご飯を食べて、20:00に沈没。

2017年1月17日火曜日

フリーマーケット やります

フリーマーケットを開催します。
1月28日(土) 29日(日) 14:00〜17:00

ちょこちょこ ブログに アップします。
予約 承ります。必ず、29日までに取りに来ていただけるか、着払いで送る どちらかで お願いします。

イケヤの椅子 1脚 ¥3000、2脚 ¥5000、4脚 ¥9000。

ガラスの花器 イタリア製
1個 ¥1000 各2個 あります。





2017年1月14日土曜日

味噌WS ご飯

*かもまい+雑穀
*鴨汁
合鴨と野菜で、出汁を取る。脂と皮は捨て、身を割いておく。
オリーブ油で 牛蒡を蒸らし炒め、大根、人参を蒸らし炒め、大根が透き通ったら、芋類(今週は 里芋、さつま芋、じゃが芋) を入れて 蒸らし炒め。
じゃが芋が 透き通ったら 出汁をひたひたまで入れる。野菜が 柔らかくなったら、味噌。
食べる時に 厚揚げと赤葱を入れて、沸かす。
*三五八漬け(人参、胡瓜、パプリカ)
*温海かぶ 甘酢漬け
*去年の味噌 2種


2017年1月12日木曜日

味噌WS

明日から、4日間 味噌WSです。

大豆と米麹は、千葉県山武市の美濃輪ライスフィールドから。
汁と漬け物の材料、底に 7kgの塩が入っているので、重かった。

2017年1月11日水曜日

1月11日

ふ行って来ました。ローグワン!
とても とても 良かった。もう一度 観たい。色々な映像が 頭に残って 咀嚼出来てない。

夜は、旧友イザベルと神楽坂の居酒屋。

そして、こよなく愛するお菓子の1つ、フェルベールの パンデピスショコラ! イザベルが 持って来てくれた!


1月9日

武道館。色々な 武道の 稽古始めに参加しました。
甲冑。
お稽古、え、30分! しかも すごい芋洗状態で、受け身を中々 取れませんでした。
そのお稽古をした畳?で、お汁粉と日本酒。悶絶する甘さでした。
日野先生と。

2017年1月7日土曜日

味噌WS 2017 続報

13〜16日の 米麹を使った味噌ワークショップは 残席6席です。

27〜29の 混合(米、玄米、麦)の麦、玄米麹の締め切りは、8日です。
日程が決まっていなくても とりあえず、麹の予約をすることをお勧めします。

ご連絡 お待ちしております。

2017年1月6日金曜日

6日

合気道、初稽古。

仕事とは、違う筋肉を使い、身体を伸ばして、気持ちが良い。
2月に2級の審査を受けるので、頑張ります。


1月6日

近所のみんなとパオで、新年会。
羊のしゃぶしゃぶ 美味しかった。

2時会に行くみんなと別れて さっさと沈没。やることはたくさんあるけど とにかく 休みだ。

2017年1月5日木曜日

1月5日

毎年いただいている某会社の新年会。
今年は、お正月ですが、ターキーでした。(今期 3羽目)

そして、夕方までに30人分の食卓を整えました。

朝、9時に行って、前日白ワイン、水と塩、砂糖で マリネしたターキーにやはり前日に作っておいたスタフィングを詰めます。  
年始ということで、 鶏レバーが入らず、和牛ひき肉を2倍にし、干し柿を少し加えました。焦げやすい所をアルミ箔で覆い、更に全部をアルミ箔で覆って、175度のオーヴンに入れます。
4時間半後。

?万円のローストビーフ

ラッコルトと白インゲン豆、プルスケッタ

大根、夏みかん、水菜のサラダ
鯵の南蛮漬け

ターキーとポテト、人参、菜の花

ローストビーフ
人参ピラフ
(お箸は必ず、紙をかけたり、色々)

2017年1月3日火曜日

1月3日

父が持ち帰ったみんさん(変換できなかった)のうどん、みんさんの赤ネギと軍鶏出汁。

2017年1月1日日曜日

1月1日

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

自宅からの富士山、問題マンションが 真ん前に、、、、