ボルドーでは、サンジュリアンとサンエステフが好きで、昔、自分でも買える値段の頃、買って ずっとカーブに入れていた。
クロ デュ マルキは、多分 一番沢山飲んだボルドー。年を経た美味しさがあった。
リースリング グランクリュ ケスラーも流石の香り、ふくよかな味だった。
Menu | 雑穀のある暮らし | |||
軽くつまむ | ¥400 | |||
青いトマトのピクルス | ||||
ゴルゴンゾーラとりんごのジュレ | ||||
合鴨レバーパテ | ||||
胡瓜と手前味噌 | ||||
トマトサラダ | ||||
前菜、スープ | ¥800 | |||
タルトフランベとサラダ | ||||
キャベツ 自家製ベーコン炒め | ||||
みず アサリと蒸らし炒め | ||||
グリンピース バター風味 | ||||
青梗菜 ミルク煮 | ¥500 | |||
ポタージュ | ¥800/¥400 | |||
主菜 | ¥1,500 | |||
金目鯛 アサリ蒸らし煮 | ||||
総州古白鶏 スパイス煮 クスクスと | ||||
豚肩ロースのポトフ | ||||
仔羊カルビのソテー バルサモデヴィーノソース | (+¥200) | |||
パスタ、カレー | ¥1,200 | |||
パスタ | ||||
キーマカレー+雑穀ご飯(お時間いただきます) | ||||
デセール | ||||
りんごのムース | ¥400 | |||
蜂蜜オレンジケーキ | ¥400 | |||
イチゴかるかん | ¥400 | |||
もちきびマフィン | ¥250 | |||
もちきびクッキー | ¥200 | |||
りんごのソルベ | ¥300 | |||
メロンのソルベ | ¥300 | |||
* ¥3500のコース 前菜、スープ、主菜、デセール、パン、コーヒー | ||||
* ¥3100のコース 前菜、主菜、デセール、パン、コーヒー | ||||
* ¥2600のコース スープ、主菜、デセール、パン、コーヒーです。 | ||||
*単品の場合、お席料、パン代として ¥200いただいております。 | ||||
*最後に消費税を加算させていただきます。 | ||||
Dejerner 12:00~14:00 | 雑穀のある暮らし | |||
A | 鶏 or 鮭 ひえのホワイトソース | ¥1,000 | ||
つる菜のソテー ネコアシあわ和え | ||||
たまごささげと大豆のサラダ | ||||
雑穀パン | ||||
B | 大豆とトマトのカレー | |||
グリーンサラダ ヘンプ(麻の実)と | ||||
雑穀ご飯 | ||||
飲み物(エスプレッソ、コーヒー、ハーブティ、冷茶)付き | ¥1,200 | |||
デセール | ||||
りんごのムース | ¥400 | |||
蜂蜜オレンジケーキ | ¥400 | |||
イチゴかるかん | ¥400 | |||
もちきびマフィン | ¥250 | |||
もちきびクッキー | ¥200 | |||
りんごのソルベ | ¥300 | |||
メロンのソルベ | ¥300 | |||
生ビール、グラスワイン、果実酒、日本酒 | ||||
エビス樽生 | ¥500 | |||
エビス樽生 小 | ¥300 | |||
グラスワイン(赤、白) | ¥700 | |||
カラフワイン(赤、白 500ml) | ¥2,000 | |||
自家製3年熟成ブランデー梅酒(ソーダ割り、ロック) | ¥700 | |||
日本酒 上堰米のお酒 (喜多方市 大和川酒造) | ¥800 | |||
ノンアルコール | ||||
ソーダストリーム(炭酸水) | ¥300 | |||
温洲みかんジュース | ¥400 | |||
蜂蜜レモン(お湯割、ソーダ割) | ¥500 | |||
エスプレッソ、コーヒー、お茶 | ||||
エスプレッソ、コーヒー | ¥350 | |||
ハーブティ(ヴェルヴェンヌ) | ¥350 | |||
冷たい水出し井川在来茶 | ¥350 | |||
*最後に消費税を加算させていただきます。 |
Menu | 6月13日 | ||
軽くつまむ | ¥400 | ||
青いトマトのピクルス | |||
ゴルゴンゾーラとりんごのジュレ | |||
合鴨レバーパテ | |||
胡瓜と手前味噌 | |||
前菜、スープ | ¥800 | ||
タルトフランベとサラダ | |||
小松菜 自家製アンチョビー炒め | |||
みず アサリと蒸らし炒め | |||
グリンピース バター風味 | |||
ポタージュ | ¥800/¥400 | ||
主菜 | ¥1,500 | ||
ブリかま 香草焼き | |||
豚肩ロースのポトフ | |||
仔羊カルビのソテー バルサモデヴィーノソース | (+¥200) | ||
パスタ、カレー | ¥1,200 | ||
パスタ | |||
キーマカレー+雑穀ご飯(お時間いただきます) | |||
デセール | |||
りんごのムース | ¥400 | ||
蜂蜜オレンジケーキ | ¥400 | ||
¥450 | |||
¥250 | |||
りんごのソルベ | ¥300 | ||
メロンのソルベ | ¥300 | ||
* ¥3500のコース 前菜、スープ、主菜、デセール、パン、コーヒー | |||
* ¥3100のコース 前菜、主菜、デセール、パン、コーヒー | |||
* ¥2600のコース スープ、主菜、デセール、パン、コーヒーです。 | |||
*単品の場合、お席料、パン代として ¥200いただいております。 | |||
*最後に消費税を加算させていただきます。 |
Menu | 6月7日 | ||
軽くつまむ | ¥400 | ||
青いトマトのピクルス | |||
ゴルゴンゾーラとりんごのジュレ | |||
合鴨レバーパテ | |||
胡瓜と手前味噌 | |||
前菜、スープ | ¥800 | ||
タルトフランベとサラダ | |||
野せり アサリと蒸らし炒め | |||
うるい アサリと蒸らし炒め | |||
スティックブロッコリー ベーコンミルク煮 | |||
絹さや バター風味 | |||
ポタージュ | ¥800/¥400 | ||
主菜 | ¥1,500 | ||
ブリかま 香草焼き | |||
豚肩ロースのポトフ | |||
仔羊カルビのソテー バルサモデヴィーノソース | (+¥200) | ||
パスタ、カレー | ¥1,200 | ||
パスタ | |||
キーマカレー+雑穀ご飯(お時間いただきます) | |||
デセール | |||
りんごのムース | ¥400 | ||
蜂蜜オレンジケーキ | ¥400 | ||
¥450 | |||
¥250 | |||
りんごのソルベ | ¥300 | ||
メロンのソルベ | ¥300 | ||
* ¥3500のコース 前菜、スープ、主菜、デセール、パン、コーヒー | |||
* ¥3100のコース 前菜、主菜、デセール、パン、コーヒー | |||
* ¥2600のコース スープ、主菜、デセール、パン、コーヒーです。 | |||
*単品の場合、お席料、パン代として ¥200いただいております。 | |||
*最後に消費税を加算させていただきます。 | |||
Boissons(お飲物) | |||
生ビール、グラスワイン、果実酒、日本酒 | |||
エビス樽生 | ¥500 | ||
エビス樽生 小 | ¥300 | ||
グラスワイン(赤、白) | ¥700 | ||
カラフワイン(赤、白 500ml) | ¥2,000 | ||
自家製3年熟成ブランデー梅酒(ソーダ割り、ロック) | ¥700 | ||
日本酒 上堰米のお酒 (喜多方市 大和川酒造) | ¥800 | ||
ノンアルコール | |||
ソーダストリーム(炭酸水) | ¥300 | ||
温洲みかんジュース | ¥400 | ||
蜂蜜レモン(お湯割、ソーダ割) | ¥500 | ||
エスプレッソ、コーヒー、お茶 | |||
エスプレッソ、コーヒー | ¥350 | ||
ハーブティ(ヴェルヴェンヌ) | ¥350 | ||
今日の冷茶 | ¥350 | ||
食後酒 | |||
カルアミルク | ¥900 | ||
カルヴァドス | ¥900 | ||
グランマルニエ | ¥900 | ||
フランボワーズのブランデー | ¥900 | ||
アプリコットのブランデー | ¥900 | ||
(ソーダ割りは+¥100です。) | |||
ソレイユの お持ち帰りいただける物 | |||
ジュレ(あかね、紅玉) | ¥750 | ||
夏みかんのマーマレード | ¥700 | ||
完熟梅の梅干 10粒くらい | ¥900 | ||
発酵バターのケーキ | ¥1,200 | ||
キーマカレー 1人分 200g | ¥400 | ||
ポタージュ 1人分 200g | ¥400 | ||