フェルベール会

今年も　シェフ、クリスティーヌ　フェルベール氏の来日に合わせて、後輩が企画してくれた　フェルベール会＠銀座ブルガリ。

全部、ピンチョス、小さいプレート形式で出てきます。これは、ヒラメのフリット。

デザートの一部。

シェフのお姉さんから　言付かって、シェフが　フランスから持ってきてくれたテリーヌ型。可愛い。

ブルガリ　敷居が高いので、着物着用。妹と２ショット。