@soleilyoko: 上堰米が、来ました。
GWのボランティアのお礼にいただくのですが、なんだか申し訳ない気分半分。ありがたくいただきます。
家のお米の手配もしないと。
Menu | 10月31日 |
¥400 | |
青いトマトのピクルス | |
ゴルゴンゾーラと林檎のジュレ | |
ラデイッュとゲランドの塩、発酵バターと | |
¥800 | |
タルトフランベ サラダ添え | |
蕪のサラダ | |
カーボロネロ(黒キャベツ)のグラタン | |
青梗菜ミルク煮 | |
今週のスープ(人参のポルトガル風) | 800/400 |
¥1,500 | |
鮭 フェンネル蒸し | |
豚肩ロースのポトフ | |
仔羊と野菜のグリエ | (+¥200) |
合鴨のソテー 柑橘ソース | (+¥250) |
合鴨のコンフィ 焼き野菜と | (+¥200) |
¥1,200 | |
キャベツと自家製ベーコンのパスタ | |
キーマカレー 雑穀ご飯 | |
発酵バターのケーキ(薩摩芋林檎) | ¥200 |
プルーンのシャーベット | ¥200 |
生蜂蜜 レモンケーキ | ¥300 |
林檎のムース | ¥400 |
Dejeuner | 静謐 | ||
蓮根 鶏団子はさみ焼き ポトフ仕立て | ¥1,050 | ||
じゃが芋、人参、蕪、キャベツ、そーめん瓜、青み | |||
お飲物(エスプレッソ、コーヒー、ハーブティ、冷茶) 付き | ¥1,260 | ||
Boissons(お飲物) | |||
生ビール、グラスワイン、果実酒、日本酒 | |||
エビス樽生 | ¥500 | ||
エビス樽生 小 | ¥300 | ||
グラスワイン(赤、白) | ¥600 | ||
カラフワイン(赤、白 500ml) | ¥2,000 | ||
自家製ガラリの果実酒 ソーダ割 | ¥700 | ||
バカルディ モヒート | ¥700 | ||
種蒔人 (喜多方市 大和川酒造) | ¥900 | ||
当店は東北復興を支援しています。¥900のうち、¥100を復興募金に寄付します。 | |||
ノンアルコール | |||
温州みかんジュース | ¥400 | ||
自家製アップルジンジャーエール | ¥500 | ||
天寿紫蘇ジュース ソーダ割 湯布院 亀の井別荘 | ¥500 | ||
台湾烏龍茶(梨園) 1ポット | ¥900 | ||
サンペリグリノ(スパークリングウォーター) 750ml | ¥500 | ||
ソレイユの お持ち帰りいただける物 | |||
瓶詰めジャム | ¥750 | ||
青いトマトのピクルス | ¥800 | ||
完熟梅の梅干し 200g(7粒くらい) | ¥900 | ||
手前味噌 200g | ¥400 | ||
発酵バターのケーキ | ¥1,200 | ||
キーマカレー 一人分 200g | ¥400 | ||
ポタージュ 一人分 200g | ¥450 | ||
Menu | 2013/10/16/静謐 | ||
軽くつまむ | ¥400 | ||
青いトマトのピクルス | |||
ゴルゴンゾーラと林檎のジュレ | |||
塩トマト(紅涙と各色トマト) | |||
前菜、スープ | ¥800 | ||
タルトフランベ サラダ添え | |||
そうめん瓜 トマトツナソース | |||
小松菜 自家製アンチョビー炒め | |||
カーボロネロと 自家製ベーコンの炒め物 | |||
今週のスープ(4種類の野菜) | 800/400 | ||
牛すね肉のコンソメ | (+¥150/¥100) | ||
主菜 | ¥1,500 | ||
秋鮭 フェンネル蒸し | |||
豚肩ロースのポトフ | |||
ムサカ | |||
仔羊と野菜のグリエ | (+¥200) | ||
合鴨のソテー 柑橘ソース | (+¥250) | ||
パスタ | ¥1,200 | ||
茄子のトマトソース パスタ | |||
キーマカレー 雑穀ご飯 | |||
甘味 | |||
発酵バターのケーキ(薩摩芋林檎) | ¥200 | ||
桃のシャーベット | ¥200 | ||
ヴァニラアイスクリーム | ¥250 | ||
生蜂蜜 レモンケーキ | ¥300 | ||
林檎のムース | ¥400 | ||
収穫祭 ケーキ | ¥400 | ||
* ¥3500のコース 前菜、ソープ、主菜、デザート(2つ)、パン、コーヒー | |||
* ¥2600のコース スープ、メイン、デセール(2つ)、パン、コーヒーです。 | |||
* ¥2400のコース 軽くつまむ、主菜、デザート、パン、コーヒー | |||
*単品の場合、お席料、パン代として ¥200いただいております。 | |||
*当店は放射能検査を通過した福島、北関東の野菜を使用しております。他の産地の野菜もございます | |||
ので、お気軽にお申し出ください。 | |||
*最後に消費税を加算させていただきます。 | |||
Boissons(お飲物) | |||
生ビール、グラスワイン、果実酒、日本酒 | |||
エビス樽生 | ¥500 | ||
エビス樽生 小 | ¥300 | ||
グラスワイン(赤、白) | ¥600 | ||
カラフワイン(赤、白 500ml) | ¥2,000 | ||
自家製ガラリの果実酒 ソーダ割 | ¥700 | ||
バカルディ モヒート | ¥700 | ||
種蒔人 (喜多方市 大和川酒造) | ¥900 | ||
当店は東北復興を支援しています。¥900のうち、¥100を復興募金に寄付します。 | |||
ノンアルコール | |||
サンペリグリノ(スパークリングウォーター) 750ml | ¥500 | ||
温州みかんジュース | ¥400 | ||
自家製アップルジンジャーエール | ¥500 | ||
天寿紫蘇ジュース ソーダ割 湯布院 亀の井別荘 | ¥500 | ||
台湾烏龍茶(梨園) 1ポット | ¥900 | ||
エスプレッソ、コーヒー、お茶 | |||
エスプレッソ | ¥350 | ||
コーヒー | ¥350 | ||
ハーブティ(ヴェルヴェンヌ、ミント) | ¥350 | ||
食後酒 | |||
カルヴァドス 50ml | ¥900 | ||
コアントロー 50ml | ¥800 | ||
ジン 50ml | ¥700 | ||
(それぞれ ソーダ割りは+¥100です。) | |||
ソレイユの お持ち帰りいただける物 | |||
瓶詰めジャム | ¥750 | ||
青いトマトのピクルス | ¥800 | ||
完熟梅の梅干し 200g(7粒くらい) | ¥900 | ||
手前味噌 200g | ¥400 | ||
発酵バターのケーキ | ¥1,200 | ||
キーマカレー 一人分 200g | ¥400 | ||
ポタージュ 一人分 200g | ¥450 | ||