2013年7月31日水曜日

今週のメニュー(0731)



-->

Menu 7月31日

軽くつまむ

¥420

青いトマトのピクルス

グリーンサラダ

ゴルゴンゾーラと林檎のジュレ

四葉胡瓜と手前味噌



前菜、スープ
¥840

タルトフランベ サラダ添え

空芯菜 炒め物

ひも唐辛子 くったり炒め
四葉胡瓜 ライタサラダ(ヨーグルトクミン和え)
鴨茄子のグラタン
 鮭トマト煮 ズッキーニのパスタ仕立て添え
今週のスープ(緑のポタージュ、ボンファム) ¥840/¥430






主菜
¥1,580

鰤のソテー 焼きトマトと
鶏もも肉 夏野菜と重ね焼き

豚肩ロースのポトフ

仔羊もも肉の煮込み タジン風 (+¥210)



パスタ
¥1,260

ズッキーニ トマトのパスタ

グリーンボールと自家製ベーコンのパスタ



甘味
¥320
発酵バターのケーキ(蜂蜜オレンジ)

林檎のムース
メロンのソルベ

栗のパイ包み焼き

柑橘のムース

グラスオヴァニーユ