そして、今朝、靖国神社奉納相撲を見に来ています。八重桜、山桜が満開です。桜の頃の奉納相撲という事で、考えているのか、八重桜が２本、山桜、染井吉野が１本ずつ。三役の頃に風が強くなり、桜吹雪でした。
楽しかったです。実は 生で相撲を見るのは 始めて。取り組みも見ましたが、たくさんの人が来ていて 人を見て 空を見て 風を感じて 花を見て欅が芽吹くのをみて 野外で のびのびと ワインを飲み、ご飯を食べる。（あまりに暑くて ビールが欲しかった）
最後 弓取りも見て 慌てて アトリエに戻りました。
昼間 遊んだ分、仕込みたくさん。糠床起こし、白菜下漬け、アッシュパルモンティエ、牛のコンソメ、最後に明日出す ワインの説明の構築。
明日も昼間は遊びます。
