2013年 桜パーティ トライアル

　トレトゥール（ケータリング）にも色々あり、こちらのセットメニューを持って行くだけ、メニューに要望があり協議して組み立てる場合、先方で仕込み、サーヴィング、後片付けもお手伝いする場合、等など。

桜のパーティは、こちらからも意見を出しますが、先方が大まかなメニューを決め、組み立て、決定したメニューに沿って、仕込み、サーヴィング、後片付けをします。（アシスタントも使います）

１週間あまりの今年の桜トライアル（笑）

２６日（火）　２０名
（２７日（水）　お弁当　１９個）
２９日（金）　２０名
３０日（土）　１５名
１日（月）　３５名
３日（水）　４０名
（　４日（木）　お弁当　１９個）

延べ１３０名。９３時間の就業時間でした。。。。はあ、疲れた。

桜パーティの料理色々。