お弁当の仕込み

　月曜日の大雪は、自宅で眺めて過ごしましたが、今日は自宅の雪かきをして　出勤しました。途中　全然　溶けてなくて、チェーンを履かずに車を出した事を深く反省しました。

無事にアトリエに着きましたが、本当に良かったです。店に着いて　また　雪かきをして　昼ご飯でした。
（１本先の道路は真っ白なのに、アトリエの区画は綺麗に雪かきが終わっているので、私も）

ビストロは休みですが、仕事はあります。明日のお弁当の仕込み。
真鱈の時雨煮、五目豆、南瓜のポタージュ　その他　野菜の処理。。。。。