2012年9月13日木曜日

カルヴァドス

 カルヴァドスはデュポンさんの物と決まっている。フランス直輸入だとかっこいいけど、日本で こんな面白い物に出会うとは、、、
 そもそも 林檎のムースなどのお菓子に使うのが ソレイユでは主流なので、
「何度も使用したレフィル樽を100%使用し、樽の影響を出さずに林檎のフレッシュさを保たれた 通称ホワイトカルヴァドス。」を買ってみた。


カルヴァドスをこよなく 愛する人には物足りないだろう。しかし、私にはアルザスのフリュイドオードヴィを思い出させ 林檎のフレッシュ香が心地よかった。