2011年5月26日木曜日

ビストロ ディナー

¥5000×5名(男性4名、女性1名)
ガッツリ タンパク質 というお客様

豚と合鴨のテリーヌ、サラダ添え
山菜のベニエ
ポタージュ ボンファム
ベカオファ(仔羊もも、鶏もも、豚肩ロース)
林檎のムース

ベカオファは夏前 最後かな、、、、