2016年8月26日金曜日

「夏野菜大会」 その 3,4

「夏野菜大会」その3 ”茄子の冷製”

トルコ料理で「僧侶もびっくりするほど美味しい」という料理名がついています。
玉葱、トマト、茄子を煮込み、青唐辛子が ピリッと効かせてあります。 



その4 ”ムサカ”

2枚の“ていざなす”で挽肉・玉葱・チーズを挟んで焼きます。

2016年8月23日火曜日

相馬 田んぼアートプロジェクト「光のおまつり」

2016年8月20日 19:00〜

相馬 田んぼアートプロジェクト 「光のおまつり」が行われました。

Youtube に 画像がアップされましたので 見ていただけたらと思います。

https://www.youtube.com/watch?v=JMi0MxuMegQ

飛びませんので、コピペして 見ていただけますか?

 

2016年8月21日日曜日

8月21日

朝ご飯、私 起きれません。

豚汁、明太子、あさり、お漬物、ご飯、梨。
あさり 美味しかった、深川明太子ご飯。
梨 食べるの忘れた〜〜。

20km圏内ツアーに行くみんなと別れて、相馬中村神社に参拝、南相馬博物館を見学。野馬追いが行われる公園も車窓から見る事が出来て、良かった。でも、やはり 野馬追い 見たい。

飯館、川俣を通って、二本松市東和地区へ。

7月から扱っている ふくしま農家の夢ワインのワイナリーにご挨拶。
したら、イベント準備で 奥さん方がてんてこ舞い中。

ボーとしているのが、性に合わないので、タブリエを締め、バーミックスを持って お手伝い。

しかし、昼ご飯を食べてなくて、食べて良いよ。と言われた大野さんのミニトマトをパクパク。美味しい。

18:00に田村市の灯篭流しを見る約束をしていて、17:00に 挨拶をして 退出。
ワイナリー入口のぶどう畑です。

女性6人で、船引の灯篭流しへ。
川面にユラユラと流れて行く灯篭。幻想的で 美しい。しかも 花火付き。
橋のたもとで、立ったままでしたが、きゃらきゃら、わらわら、笑笑、きゃーきゃー 楽しゅうございました。


今、こんな感じで まったりしてます。

2016年8月20日土曜日

田んぼアートプロジェクト 「光のおまつり」

3:50 起床
4:20 東中野発 雨
6:00? 友部SA お水の補給、ここで 朝ご飯を食べるべきだった。
7:00 ならはP お腹減った。
本田選手の足跡、大きい。

8:00 南相馬鹿島SA。おにぎりとミニトマト。ガスっていて、小雨。天気 厳しそう。足らなくて、サンドウィッチも買い足した。

9:00 頃、岩の子の遠藤さん宅 着。
少し 休ませてもらって、昼ご飯の用意。夏野菜カレー。

後発の東京組、山武組 続々と到着。

あ、私、お昼の都合もありましたが、帰りに えすぺりの大河原さんの所で、「夏野菜大会」用の野菜を仕入れたかったので、今回、単独行動です。

午後もバーベキューの準備、おにぎり。地元の奥さん方が 手伝いに来てくれて 助かる、助かる。

昼間の田んぼアートの様子。

今回、夜7時からの プロジェクション マッピング なので、午後 3時頃からのバーベキュー懇親会。

雨の心配があったので、野菜は丸ごと焼きます。

あさり。これ、男性の手です。大きい。美味しかった。

夜のプロジェクションマッピングは、実際見ないとわからない美しさなので、はなから、撮る気無し。

2016年8月18日木曜日

夏休みのお知らせ

今週 8月20日(土)福島県相馬市の田んぼアートプロジェクト「光のおまつり」の手伝いのため、夏休みをいただきます。21(日)22(月)は定休日ですので、23日(火)から平常営業いたします。
また、8月19日(金)は21:00閉店とさせていただきます。 よろしくお願いいたします。

2016年8月17日水曜日

ランチ営業のお知らせ「夏野菜大会」

「夏野菜大会」

8月26日(金)〜9月3日(土) 
ランチ 12:00〜14:00       
ディナー 18:00〜22:00
(28日(日)、29日(月)のディナーは 前日までの予約のみ営業)

長野県天龍村農林業公社から、巨大ナス「ていざなす」やパプリカを、福島県田村市大河原さんから、トマト、枝豆、南瓜などなどの夏野菜を取り寄せて、夏野菜大会です。

ランチ ていざなすプレート、夏野菜カレー それぞれ ¥1080
ディナー 千葉県山武市の美濃輪ライスフィールドから合鴨肉が来ます。


このブログ見たと言っていただけれ、 期間中御来店下さったお客様にポイントを差し上げます。
ランチ 1回につき、1ポイント。2ポイントでプティフール、4ポイントで食後のお飲み物、6ポイントで両方。
ディナー 食後のお飲み物サーヴィス。


今後のランチ営業
9/24(土)~10/9(日) アルザス料理で、フランスレストランウィークに参加
10/29(土)~11/3(木)    泉理恵 陶芸展

2016年8月16日火曜日

今週のメニュー(0816)



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Menu 8月16日



軽くつまむ
¥400

青いトマトのピクルス

ゴルゴンゾーラとりんごのジュレ

合鴨レバーパテ

きゅうりと手前味噌



前菜、スープ
¥800

タルトフランベとサラダ

茄子の冷製

会津丸ナス アンチョビー炒め

庄右衛門インゲンバターソテー

モロヘイヤのスープ




ポタージュ ¥800/¥400



主菜
¥1,500

わらさ 香草焼き

南瓜ファルシ

豚肩ロース アレンテージョ風

仔羊カルビのソテー バルサモデヴィーノソース (+¥200)



パスタ、カレー
¥1,200

 パスタ 

キーマカレー+雑穀ご飯(お時間いただきます)



デセール


りんごのムース ¥400

ブルーベリーのケーキ ¥350

プラムのコンポート ¥400

蜂蜜オレンジケーキ ¥400

ガトーショコラクラッシック ¥400

パンデピスのアイスクリーム ¥350



* ¥3500のコース 前菜、スープ、主菜、デセール、パン、コーヒー

* ¥3100のコース 前菜、主菜、デセール、パン、コーヒー

* ¥2600のコース スープ、主菜、デセール、パン、コーヒーです。

*単品の場合、お席料、パン代として ¥200いただいております。




*最後に消費税を加算させていただきます。